Leib & Seele

Himmlischer Genuss

Mittwoch, den 30. November 2016

Wenn Küchenmeisterin Martina Drexl (22) zusammen mit ihrem Küchenchef Leo Strauß (59) in der Olchinger Dorfstub’n kocht, ist es eine wahre Freude ihnen zuzusehen: Jeder Handgriff sitzt und nur einzelne, fröhlich in den Raum geworfene Wörter reichen aus, um dem anderen begreiflich zu machen, was er braucht oder was zu tun ist. Zusammen mit Ladina […]

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Reifeprüfung

Mittwoch, den 30. November 2016

In der Puchheimer Metzgerei Wirth reifen Steaks und Koteletts jetzt zur Gourmet-Spezialität Der Anblick lässt nicht nur leidenschaftliche Fleischesser das Wasser im Munde zusammenlaufen: Hinter blank geputztem Glas reifen, perfekt klimatisiert und über einer rosafarbenen Platte aus Himalaya- Salz, saftige Steaks und Koteletts. Mindestens zwischen zwei (Schwein) und fünf Wochen (Rind) lang ruhen sie hier. […]

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Gschmackig und gemütlich

Mittwoch, den 30. November 2016

Der neue Wirt Denis Kleinknecht macht den Traditionsgasthof Heinzinger wieder zum Geheimtipp Urig ist der Gasthof Heinzinger. Fast scheint hier die Zeit still zu stehen, wäre da nicht der köstliche Duft nach frisch gekochten Speisen und das Kratzen auf den Tellern. Auch Viktoria Forster schabt gerade genüsslich den letzten Soßenrest auf die Gabel. „Er kann […]

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Entspannen und feiern

Mittwoch, den 30. November 2016

Das Olchinger Cantina bietet für jeden Anlass den richtigen Rahmen – Große Partys an Fasching Gemütlich abhängen oder sich ausgelassen vergnügen – im Olchinger Cantina schließt das eine das andere nicht aus. Denn während man im Lokal im Ambiente einer kubanischen Bar in stilvollen Winkeln wunderbar bei einem fruchtigen Cocktail und lateinamerikanischen Speisen entspannt, kann […]

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(Fast) schöner als zu Hause

Mittwoch, den 30. November 2016

Für ihre Gäste macht es Katharina Völtl in ihrem Hotel Da Vinci jetzt besonders gemüt lich Kuschelig ist’s, wie es zu Hause kaum kuscheliger sein kann: Auf den Tischen duften selbstgebackene Plätzchen, sanft beleuchten Teelichter die liebevoll platzierten, adventlichen Arrangements. Dazu weiche Sessel, die nur darauf zu warten scheinen, dass man Platz nimmt, mit einem […]

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Ein kulinarischer Streifzug

Mittwoch, den 30. November 2016

Alte Schule in Gröbenzell Rathausstr. 3, 82194 Gröbenzell Tel. 08142 50 46 60, www.gasthaus-zur-alten-schule.de Regionale frische Küche, wöchentlich wechselnde Schmankerlkarte. Prämiert mit „3-Sterne der Gastlichkeit“ und 1. Platz „Mein Lokal, Dein Lokal Spezial“. Silvester-Gala und Sonntagsbrunch. Zur Amperschlucht in Grafrath Mauerner Str. 16, 82284 Grafrath Tel. 08144 98 95 94, www.buergerstadl-grafrath.de Mutzbraten – diese Spezialität […]

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Im siebten Himmel

Mittwoch, den 30. November 2016

Mit den Hochzeitstorten der Konditorei Wiedemann wird das Fest erst perfekt Einfach ein Traum, diese Torten. Ganz egal, ob in mehreren Stockwerken, klassisch als Herzen oder ausgefallen mit Motiven: Wenn die Fürstenfeldbrucker Konditoren Johann und Martin Wiedemann Hochzeitstorten kreieren, ist keine gleich. Denn bis ins kleinste Detail individuell auf das Brautpaar abgestimmt, ist eine jede […]

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Schwarz und Weiß

Mittwoch, den 30. November 2016

Im Tutti Gusti in Gröbenzell ist die Saison für Trüffel voll im Gange Aufregend aromatisch schwebt der Duft über der Kiste und lässt die Augen von Massimo und Sergio Iacenda leuchten. „Bellissimo“, seufzen sie beim Anblick der herrlich weißen Alba Trüffel aus ihrer Heimat Italien. Frisch aus der Erde geerntet, werden jene postwendend direkt nach […]

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